La Dop Cabrales pone en marcha el concurso para el diseño del cartel de la edición número 50 del Certamen del Queso de Cabrales que tendrá lugar el último domingo de agosto. El concurso tiene una dotación de 500€ para el ganador. Los carteles que ya fueron enviados para la edición suspendida de 2020 formarán también parte de los carteles participantes.
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El Queso de Cabrales es un queso natural, elaborado artesanalmente por los ganaderos, con leche cruda de vaca o con mezcla de dos o tres clases: vaca, oveja y cabra.
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La zona de elaboración abarca el Concejo de Cabrales y tres pueblos limítrofes del Concejo de Peñamellera Alta.
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Las recetas han sido elaboradas por los alumnos de I.E.S. Escuela de Hostelería y Turismo de Gijón, especialidad Cocina. Todas las recetas están calculadas para 6 personas.
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