Un queso azul asturiano ganó el concurso de la Cofradía cántabra
13/04/2008. Un queso 'picón' de Tielve (Cabrales-Asturias) de Juan José Bada fue el ganador del Concurso Internacional de Cata desarrollado ayer dentro de los actos del XXIV Capítulo Internacional de la Cofradía del Queso de Cantabria. Entre los diez finalistas, de una lista de 49 quesos de Francia, Portugal, Inglaterra, Alemania, Dinamarca, Austria, Italia y España, quedaron dos quesos cántabros, uno el de Roberto López López, de Camaleño (8) y otro de Javier Campo Campo, de Tresviso (9). No obstante, ayer el triunfo se lo llevaron los quesos asturianos. ocupando los siete primeros puestos. La Quesería Valfríu, también de Tielve, y la de Vicente Tolosa Posada, de Arenas de Cabrales, se llevaron las medallas de plata y bronce, respectivamente. El cuarto puesto fue para Sonia Díaz González, de Carreña (Cabrales), y el quinto para José Manuel Díaz Posada, de Arenas de Cabrales. La séptima plaza la ocupó la Quesería El Duje, también de Tielve y la octava la del cántabro de Camaleño, Roberto López López. Cerraron la clasificación de los diez mejores quesos azules uno de Javier Campoo Campoo, de Tresviso -ganador de la pasada edición- y el de Manuel Monje, de Peñamellera Baja. Cabe destacar la presencia en el acto del consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Francisco Javier López Marcano, así como de destacadas personalidades procedentes de Estados Unidos, Colombia, Italia, Inglaterra y Francia, entre otros países del mundo. No faltaron tampoco a la cita los párrocos de Cabrales y Cartagena de Indias, en Colombia, dos buenos aficionados al queso azul y a la gastronomía cántabra en general. Fuente: www.eldiariomontanes.es
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